| 蕙兰未来科技城学生(2026-10-11至2026-10-11)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-11 星期日 | 早餐 | 早点鲜肉包 | 包子（猪肉馅）80g | 400 | 箱装五丰80克包点猪肉包(960g*6) | 包子（猪肉馅）80g*400=32kg |
| 青菜包 | 包子（三鲜馅）50g | 400 | 袋装黍食快鲜青菜香菇包(2.1kg) | 包子（三鲜馅）50g*400=20kg | ||
| 早点玉兔奶黄包 | 包子30g | 400 | 袋装五丰玉兔奶黄包(360g，12个) | 包子30g*400=12kg | ||
| 黑米刀切1 | 馒头(均值)70g | 400 | 袋装黍食快鲜黑米刀切(1.8kg) | 馒头(均值)70g*400=28kg | ||
| 豆沙包子 | 包子70g | 400 | 袋装黍食快鲜豆沙包(2.25kg) | 包子70g*400=28kg | ||
| 早点烧麦 | 烧麦26g | 400 | 箱装五丰烧麦(320g*12) | 烧麦26g*400=10.4kg | ||
| 佑康黑米糕 | 混糖糕点40g | 400 | 袋装祐康黑米方糕(400g,10只) | 混糖糕点40g*400=16kg | ||
| 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）35g | 400 | 袋装五丰鲜肉包(420g，12个) | 包子（猪肉馅）35g*400=14kg | ||
| 酥烤腿排 | 鸡腿125g | 400 | 箱装大成奥尔良早餐腿排(10kg) | 鸡腿125g*400=50kg | ||
| 早点南瓜饼 | 烙饼(标准粉)25g | 400 | 箱装祐康鲜点南瓜饼(500g*10包) | 烙饼(标准粉)25g*400=10kg | ||
| 清蒸糯玉米 | 玉米(鲜)100g | 400 | 鲜糯玉米棒（去壳）(斤) | 玉米(鲜)100g*400=40kg | ||
| 早点红心番薯 | 甘薯(红心)100g | 400 | 红心番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*400=40kg | ||
| 嵊州小笼包 | 包子（猪肉馅）60g | 400 | 箱装五丰小笼包(280*12) | 包子（猪肉馅）60g*400=24kg | ||
| 大馄饨 | 芹菜(白茎)2g/虾皮5g/小葱2g/猪肉(腿)85g/猪肉(肥瘦)5g/猪骨10g/紫菜(干)2g/馄饨皮150g/香菜3g/榨菜5g | 400 | 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)2g*400=0.8kg | ||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*400=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*400=0.8kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)85g*400=34kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)5g*400=2kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨10g*400=4kg | |||||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)2g*400=0.8kg | |||||
| 大馄饨皮(斤) | 馄饨皮150g*400=60kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜3g*400=1.2kg | |||||
| 箱装小吃佬包装榨菜(130g*50) | 榨菜5g*400=2kg | |||||
| 香酥小馄饨 | 榨菜5g/芹菜(白茎)2g/虾皮5g/小葱10g/猪肉(腿)40g/紫菜(干)2g/猪骨10g/香菇(干)5g/馄饨皮85g/香菜2g | 400 | 箱装小吃佬榨菜丝(100g*50) | 榨菜5g*400=2kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)2g*400=0.8kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*400=2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱10g*400=4kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*400=16kg | |||||
| 袋装紫菜(50g) | 紫菜(干)2g*400=0.8kg | |||||
| 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨10g*400=4kg | |||||
| 一类干香菇(斤) | 香菇(干)5g*400=2kg | |||||
| 小馄饨皮(斤) | 馄饨皮85g*400=34kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜2g*400=0.8kg | |||||
| 大水饺 | 猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)5g/大葱5g/饺子皮150g/虾皮5g/猪肉(腿)90g | 400 | 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*400=4kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)5g*400=2kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*400=2kg | |||||
| 水饺皮(斤) | 饺子皮150g*400=60kg | |||||
| 一级虾皮(斤) | 虾皮5g*400=2kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)90g*400=36kg | |||||
| 鲜豆浆 | 黄豆150g | 400 | 黄豆(斤) | 黄豆150g*400=60kg | ||
| 雪菜 | 雪菜100g | 400 | 箱装三丰可味雪菜(130g*50) | 雪菜100g*400=40kg | ||
| 早点紫薯卷 | 馒头(均值)25g | 400 | 袋装五丰紫薯卷(450g,18个) | 馒头(均值)25g*400=10kg | ||
| 早点牛奶刀切 | 馒头(均值)25g | 400 | 袋装五丰牛奶刀切(450g,18只) | 馒头(均值)25g*400=10kg | ||
| 五丰蒸饺 | 饺子23g | 400 | 袋装五丰蒸饺(345g,15只) | 饺子23g*400=9.2kg | ||
| 脆瓜片 | 酱黄瓜20g | 400 | 箱装景阳观脆瓜片(375g*12瓶) | 酱黄瓜20g*400=8kg | ||
| 酸辣萝卜 | 辣萝卜条20g | 400 | 酸辣萝卜(斤) | 辣萝卜条20g*400=8kg | ||
| 早点拌面 | 小葱2g/面条(均值)150g | 400 | 小葱(较细)(斤) | 小葱2g*400=0.8kg | ||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)150g*400=60kg | |||||
| 晚餐 | 五彩虾仁 | 胡萝卜(红)10g/青豆15g/玉米粒(黄、干)15g/虾仁肉80g/木耳(干)5g | 1725 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)10g*1725=17.25kg | |
| 鲜冻青豆(斤) | 青豆15g*1725=25.875kg | |||||
| 冰冻玉米粒(斤) | 玉米粒(黄、干)15g*1725=25.875kg | |||||
| 去冰青虾仁(斤) | 虾仁肉80g*1725=138kg | |||||
| 干黑木耳(斤) | 木耳(干)5g*1725=8.625kg | |||||
| 香辣鸭块 | 大蒜5g/辣椒(红，小)10g/鸭(均值)110g/姜5g | 1725 | 大蒜子(斤) | 大蒜5g*1725=8.625kg | ||
| 袋装小米椒(2kg) | 辣椒(红，小)10g*1725=17.25kg | |||||
| 冷鲜鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)110g*1725=189.75kg | |||||
| 老生姜(斤) | 姜5g*1725=8.625kg | |||||
| 醋溜锅包肉 | 淀粉（甘薯）15g/鸡蛋(均值)10g/猪肉(腿)100g | 1725 | 袋装风车特级生粉(25kg) | 淀粉（甘薯）15g*1725=25.875kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)10g*1725=17.25kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)100g*1725=172.5kg | |||||
| 鲜汁大排 | 姜2g/猪大排120g | 1725 | 老生姜(斤) | 姜2g*1725=3.45kg | ||
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排120g*1725=207kg | |||||
| 宫保肉丁2 | 黄瓜20g/荷兰豆5g/胡萝卜(红)20g/猪肉(腿)40g/豆腐干(均值)60g/花生仁(生)10g/茭白20g | 1725 | 黄瓜(斤) | 黄瓜20g*1725=34.5kg | ||
| 荷兰豆(斤) | 荷兰豆5g*1725=8.625kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*1725=34.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)40g*1725=69kg | |||||
| 袋装祖名白味干(1kg，约34-36片) | 豆腐干(均值)60g*1725=103.5kg | |||||
| 生花生米(红皮)(斤) | 花生仁(生)10g*1725=17.25kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*1725=34.5kg | |||||
| 培根炒蛋 | 鸡蛋(均值)70g/腊肉(培根)80g | 1725 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)70g*1725=120.75kg | ||
| 培根(斤) | 腊肉(培根)80g*1725=138kg | |||||
| 干锅千页豆腐 | 猪肉(肥瘦)20g/洋葱15g/辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)10g/豆腐(均值)100g | 1725 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1725=34.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱15g*1725=25.875kg | |||||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)5g*1725=8.625kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1725=17.25kg | |||||
| 散装千页豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*1725=172.5kg | |||||
| 干锅土豆片 | 马铃薯110g/猪肉(肥瘦)20g/洋葱10g/辣椒(青，尖)10g/辣椒(红，小)10g | 1725 | 新土豆(大)(斤) | 马铃薯110g*1725=189.75kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1725=34.5kg | |||||
| 洋葱(斤) | 洋葱10g*1725=17.25kg | |||||
| 菜椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1725=17.25kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*1725=17.25kg | |||||
| 肉末粉丝 | 粉丝110g/猪肉(肥瘦)40g | 1725 | 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝110g*1725=189.75kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*1725=69kg | |||||
| 香菇菜心 | 油菜心135g/香菇15g | 1725 | 广东菜心(斤) | 油菜心135g*1725=232.875kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇15g*1725=25.875kg | |||||
| 川味冒菜 | 金针菇15g/牛肉(肥瘦)30g/粉丝100g/大白菜(青白口)15g/香菜5g/香肠20g/籼米粉(干，细)30g/小葱3g/西兰花15g/腊肉(培根)10g/贡丸30g/千张50g/猪肉(肥瘦)30g/热狗肠50g/油豆腐15g/海带15g/鸭血(白鸭)20g/豆腐(均值)30g | 1725 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*1725=25.875kg | ||
| 箱装安井撒尿牛肉丸(10kg) | 牛肉(肥瘦)30g*1725=51.75kg | |||||
| 袋装红薯粉丝(5kg) | 粉丝100g*1725=172.5kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)15g*1725=25.875kg | |||||
| 香菜(斤) | 香菜5g*1725=8.625kg | |||||
| 袋装幸福南路火山石烤肠(3.5kg) | 香肠20g*1725=34.5kg | |||||
| 过桥米线(斤) | 籼米粉(干，细)30g*1725=51.75kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*1725=5.175kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花15g*1725=25.875kg | |||||
| 培根(斤) | 腊肉(培根)10g*1725=17.25kg | |||||
| 袋装唯新特制香菇贡丸(2.5kg) | 贡丸30g*1725=51.75kg | |||||
| 袋装祖名厚千张丝(250g) | 千张50g*1725=86.25kg | |||||
| 袋装唯新特制甜不辣肉丸(2.5kg) | 猪肉(肥瘦)30g*1725=51.75kg | |||||
| 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠50g*1725=86.25kg | |||||
| 袋装祖名小油豆腐(1kg) | 油豆腐15g*1725=25.875kg | |||||
| 海带丝(斤) | 海带15g*1725=25.875kg | |||||
| 鸭血(约250g/块) | 鸭血(白鸭)20g*1725=34.5kg | |||||
| 散装千页豆腐(斤) | 豆腐(均值)30g*1725=51.75kg | |||||
| 面食猪肝面 | 洋葱25g/面条(均值)170g/彩椒5g/鸡(土鸡，家养)50g/猪肝100g/茭白20g | 1725 | 洋葱(斤) | 洋葱25g*1725=43.125kg | ||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)170g*1725=293.25kg | |||||
| 红圆椒(斤) | 彩椒5g*1725=8.625kg | |||||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)50g*1725=86.25kg | |||||
| 冷鲜猪肝(斤) | 猪肝100g*1725=172.5kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白20g*1725=34.5kg | |||||
| 脆烤腿排饭 | 甘蓝100g/马铃薯100g/鸡腿200g | 1725 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*1725=172.5kg | ||
| 新土豆(大)(斤) | 马铃薯100g*1725=172.5kg | |||||
| 箱装大成奥尔良早餐腿排(10kg) | 鸡腿200g*1725=345kg | |||||
| 炒粉干 | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(腿)20g/甘蓝50g/籼米粉(干，细)200g | 1725 | 筐装鸡蛋(约14.25kg) | 鸡蛋(均值)50g*1725=86.25kg | ||
| 冷鲜猪肉全精前腿肉(斤) | 猪肉(腿)20g*1725=34.5kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*1725=86.25kg | |||||
| 袋装仙居米粉干(3kg) | 籼米粉(干，细)200g*1725=345kg | |||||
| 烤肉煲仔饭 | 猪肉(肥瘦)100g/大白菜(青白口)30g/大葱5g/毛豆30g/粳米(标一)150g | 1725 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1725=172.5kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)30g*1725=51.75kg | |||||
| 大葱(斤) | 大葱5g*1725=8.625kg | |||||
| 冰冻毛豆仁(斤) | 毛豆30g*1725=51.75kg | |||||
| 东北长粒(斤) | 粳米(标一)150g*1725=258.75kg | |||||
| 海苔烤肠饭团 | 热狗肠50g/海苔15g/猪肉(肥瘦)3g/糯米(均值)110g/黑米15g | 1725 | 箱装热狗肠(2.5kg*8包) | 热狗肠50g*1725=86.25kg | ||
| 袋装宝宝馋了DHA高钙肉多多拌饭海苔碎(90g) | 海苔15g*1725=25.875kg | |||||
| 肥膘肉(斤) | 猪肉(肥瘦)3g*1725=5.175kg | |||||
| 东北糯米(斤) | 糯米(均值)110g*1725=189.75kg | |||||
| 黑米(斤) | 黑米15g*1725=25.875kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 紫菜(干)5g/鸡蛋(均值)30g | 1725 | 紫菜(斤) | 紫菜(干)5g*1725=8.625kg | ||
| 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)30g*1725=51.75kg | |||||
| 排骨面 | 猪大排40g/茴香5g/甘蓝100g/肉桂5g/面条(均值)170g/八角5g/猪小排60g | 1725 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排40g*1725=69kg | ||
| 八角(大茴香)(斤) | 茴香5g*1725=8.625kg | |||||
| 兰州包心菜(斤) | 甘蓝100g*1725=172.5kg | |||||
| 桂皮(斤) | 肉桂5g*1725=8.625kg | |||||
| 湿面(潮面)(斤) | 面条(均值)170g*1725=293.25kg | |||||
| 草果(斤) | 八角5g*1725=8.625kg | |||||
| 冷鲜猪肉精仔排(斤) | 猪小排60g*1725=103.5kg | |||||
| 盐酥鸡 | 盐酥鸡125g | 1725 | 箱装大成盐酥鸡(10kg) | 盐酥鸡125g*1725=215.625kg | ||
| 清炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 1725 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*1725=258.75kg | ||
| 红烧牛腩面1 | 猪骨5g/鸡(土鸡，家养)5g/牛肉(肥瘦)100g/小葱3g/面条(均值)150g | 1725 | 冷鲜猪胴骨(斤) | 猪骨5g*1725=8.625kg | ||
| 冷鲜本鸡(去内脏)(斤) | 鸡(土鸡，家养)5g*1725=8.625kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)100g*1725=172.5kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱3g*1725=5.175kg | |||||
| 圆碱面(斤) | 面条(均值)150g*1725=258.75kg | |||||
| 一鸣伯爵小蛋糕50g | 蛋糕(均值)50g | 1725 | [门店同款]袋装一鸣伯爵小蛋糕(50g) | 蛋糕(均值)50g*1725=86.25kg | ||
| 桔子 | 柑桔(均值)150g | 1725 | 特级桔子(80#,约3两/个)(斤) | 柑桔(均值)150g*1725=258.75kg | ||
| 美丽健西湖牌屋顶酸奶160ml | 酸奶(均值)160g | 1725 | [酸奶二档]盒装美丽健西湖牌苗条屋顶牧场酸牛奶(160g) | 酸奶(均值)160g*1725=276kg | ||
[菜谱]蕙兰未来科技城学生(2026-10-11至2026-10-11)
发布时间： 2026-10-10 17:00:21