| 南湖幼中南教师(2025-08-21至2025-08-22)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-08-21 星期四 | 午餐 | 梅干菜蒸肉 | 梅干菜30g/豆油5g/酱油(均值)1g/猪肉(肥瘦)150g | 27 | 梅干菜30g*27=0.81kg |
| 豆油5g*27=0.135kg | |||||
| 酱油(均值)1g*27=0.027kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)150g*27=4.05kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(绿)240g/大蒜6g | 27 | 苋菜(绿)240g*27=6.48kg | ||
| 大蒜6g*27=0.162kg | |||||
| 新希望今日鲜奶455ml | 牛乳(西德牛)455g | 27 | 牛乳(西德牛)455g*27=12.285kg | ||
| 西梅 | 西梅500g | 27 | 西梅500g*27=13.5kg | ||
| 盐水沼虾 | 江虾200g | 27 | 江虾200g*27=5.4kg | ||
| 2025-08-22 星期五 | 午餐 | 土豆牛腩 | 姜6g/马铃薯200g/牛肉(肥瘦)300g/小葱3g | 27 | 姜6g*27=0.162kg |
| 马铃薯200g*27=5.4kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)300g*27=8.1kg | |||||
| 小葱3g*27=0.081kg | |||||
| 咸菜毛豆鞭笋 | 雪菜100g/大蒜6g/鞭笋50g/毛豆80g | 27 | 雪菜100g*27=2.7kg | ||
| 大蒜6g*27=0.162kg | |||||
| 鞭笋50g*27=1.35kg | |||||
| 毛豆80g*27=2.16kg | |||||
| 糖醋藕片 | 藕240g | 27 | 藕240g*27=6.48kg | ||
| 新希望塑瓶初心添加风味酸牛奶 | 酸奶(均值)250g | 27 | 酸奶(均值)250g*27=6.75kg | ||
| 车厘子 | 车厘子500g | 27 | 车厘子500g*27=13.5kg | ||
[菜谱]南湖幼中南教师(2025-08-21至2025-08-22)
发布时间： 2025-08-13 18:19:55