| 南湖幼教师(2025-08-18至2025-08-24)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-08-21 星期四 | 午餐 | 梅干菜焖五花肉 | 酱油(均值)1g/猪小排107g/梅干菜33g/豆油5g/猪肉(肥瘦)107g | 90 | 酱油(均值)1g*90=0.09kg |
| 猪小排107g*90=9.63kg | |||||
| 梅干菜33g*90=2.97kg | |||||
| 豆油5g*90=0.45kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)107g*90=9.63kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(绿)240g/大蒜6g | 90 | 苋菜(绿)240g*90=21.6kg | ||
| 大蒜6g*90=0.54kg | |||||
| 新希望今日鲜奶 | 牛乳(西德牛)255g | 90 | 牛乳(西德牛)255g*90=22.95kg | ||
| 西梅 | 西梅500g | 90 | 西梅500g*90=45kg | ||
| 盐水沼虾 | 江虾200g | 90 | 江虾200g*90=18kg | ||
| 2025-08-22 星期五 | 午餐 | 土豆牛腩 | 姜6g/马铃薯200g/牛肉(肥瘦)300g/小葱3g | 90 | 姜6g*90=0.54kg |
| 马铃薯200g*90=18kg | |||||
| 牛肉(肥瘦)300g*90=27kg | |||||
| 小葱3g*90=0.27kg | |||||
| 咸菜毛豆鞭笋 | 鞭笋50g/毛豆80g/雪菜100g/大蒜6g | 90 | 鞭笋50g*90=4.5kg | ||
| 毛豆80g*90=7.2kg | |||||
| 雪菜100g*90=9kg | |||||
| 大蒜6g*90=0.54kg | |||||
| 糖醋藕片 | 藕240g | 90 | 藕240g*90=21.6kg | ||
| 车厘子 | 车厘子500g | 90 | 车厘子500g*90=45kg | ||
| 新希望塑瓶初心添加风味酸牛奶 | 酸奶(均值)250g | 90 | 酸奶(均值)250g*90=22.5kg | ||
[菜谱]南湖幼教师(2025-08-18至2025-08-24)
发布时间： 2025-08-13 18:20:59